שבועות תשע"ד

שלום יקרים,
היום לקראת שבועות, מייל קצת ארוך –
* כמה הגיגים שלי לחג
* שיר של סיוון הר-שפי

* וקישורים למתכונים 🙂

לחג השבועות, כמו לחגים המקראיים האחרים, יש גם היבט חקלאי וגם היבט היסטורי.
חג זה, שמגיע שבעה שבועות לאחר הפסח, מסמן את את הבאת ביכורי קציר החיטים ואת תחילת הבאת הביכורים.
כמו כן ביום זה אנו מציינים את מעמד הר סיני ומתן תורה.
חשבתי קצת על המושג מתן תורה, ומה בין מתן תורה וקבלת תורה.
נתינה וקבלה אינן שני צדדים של אותו מטבע.
קיים פער תמידי, אינהרנטי, בין מה שמסרתי למה שהשומע שמע וקיבל.
המילים שלי, שהן הכלי למסר, לא מקבלות אצל הזולת בדיוק את אותה המשמעות שיצקתי בהן,
מפני שלכל אחד מאתנו תבניות, הקשרים ומחשבות שטוענות את המילים במשמעויות שונות.
גם התורה, ברית המילים הכרותה בין העם היהודי לאלוהיו, מתוקף היותה מילולית הרי שהיא נעוצה בשפה, בתרבות, בזמן ובמקום.
לכן בשביל לחשוף את האמירה שלה, את החידוש שלה, מי שרוצה לקבל את התורה נדרש ללמוד, להקשיב ולפענח מה התורה אומרת לו היום.
התורה שבעל פה היא ניסיון למצוא את קול אלוהים בעולם ולהבין מה אני שומע ומקבל מהקול הזה.

מעמד | סיון הר-שפי

א.

ירדתי לקבל תורת
ארצישראל
בבית העלמין כנרת –
מידי רחל,
מידי נעמי,
מידי רות-אלישבע.

ציפור צייצה.
הושטתי ידי ונגעתי בהר.
פתחתי בזוהר
הנח בשעת בוקר
על מי עיניהן.

היופי היה פשט,
העצב היה רמז,
השיר שעלה מן הלב
היה סוד.

ולאוכל 🙂
שבועות כאמור הוא גם חג ביכורי קציר חיטים ולכן פניתי לשף קונדיטור המהוללת של החברה
הלא היא שקמה וקיבלתי ממנה המלצות לשני מאפים –
הראשון – לחמניות שום ופרמזן  http://www.shirley-nemesh.com/2012/01/4362
(שקמה: הבצק מאוד רך וצריך לקמח לפני הרידוד. לא בטירוף, אבל מספיק כדי שאפשר יהיה לרדד)

Inline image 1

השני – מתכון לפוקאצ'ה,
(שקמה מוסרת שזה בצק שלא קל לעבוד איתו.. אז למתקדמים בלבד.. :))
ואי אפשר בלי עוגות גבינה..
אז הנה הסקירה שלי –
עוגת גבינה אפויה של אורנה ואלה (למי שזוכר הכנתי בט"ו באב בשנה שעברה לכבוד יום העלייה שלי לארץ)
עוגת גבינה עם פירורים של איילת הירשמן
וטארט גבינה ותותים בזיגוג יין של מאיה מרום מבצק אלים (הכנתי ליום הולדת שלי אבל היא לא היתה מספיק זמן במקרר ולכן לא יציבה מספיק, כמו כן אני שמה שתי מסקרפונה במקום אחת ומוסיפה את שאר המצרכים בפרופורציה המתאימה)
חג שמח לכולם!!
רק טוב
רבקה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s